ТВОРОГ НА КЕФИРЕ

ТВОРОГ НА КЕФИРЕ
(закуски)

Добавлено: 19 декабря 2009 г

Источник: Dina Grabel

Время приготовления: 7 мин

Ингредиенты:
В равных пропорциях кефир и молоко (например по литру)

По этому рецепту получается ооочень нежный, мягкий, рассыпчатый, НЕКИСЛЫЙ творожок, который можно кушать просто так или добавлять в выпечку или другие блюда.

В кастрюле довести молоко до кипения, влить кефир, немного подержать на тёплой конфорке (но не кипятить) и снять. Образовавшийся на поверхности творог вынуть шумовкой и положить в ёмкость для хранения. По желанию отделившуюся жидкость слить, чтобы творог был посуше