ЖАРЕНЫЙ СЫР В РИСОВОЙ БУМАГЕ С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ

ЖАРЕНЫЙ СЫР В РИСОВОЙ БУМАГЕ С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
(закуски)

Добавлено: 19 января 2010 г

Источник: Евгений

Время приготовления: 10-15 мин

Ингредиенты:
сыр (радомер),
рисовая бумага,
малина с/м,
оливковое масло,
мята,
соль, перец.

Этот рецепт очень популярен у женщин.

Малину разморозить но не до конца, так что бы ягоды были ещё достаточно плотными и протереть сквозь сито, в полученое пюре при постоянном помешивании по капле добавить оливковое масло, что бы получилась однородная масса. Соус поперчить, посолить и добавить мелко рубленую мяту. соус убрать в холодильник.

Сыр нарезать ломтями толщиной 5-10 мм. лист рисовой бумаги обмакнуть в холодную воду и выложить на полотенце. Завернуть в бумагу сыр и жарить на раскаленной сковороде по 30 секунд с двух сторон.

Горячий сыр выложить на тарелку, полить соусом, украсить веточкой мяты.