САЛАТ ИЗ КОРНЕВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ

САЛАТ ИЗ КОРНЕВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ
(закуски)

Добавлено: 13 марта 2010 г

Источник: Ирина

Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты:
Сельдерей корневой (сырой) - примерно 1/4 - 1/3 корня,
1 яблоко (очищенное от кожуры),
маленькая баночка консервированных ананасов (мелко порезанных),
грецкие орехи (по вкусу, мелко порезанные),
майонез по вкусу (или майонез с йогуртом в соотношении 1/1)

Это один из наших любимых семейных рецептов. Всегда готовим этот салат для гостей и он пользуется неизменным успехом (съедается первым)

Сельдерей и яблоко очистить и натереть на среднего размера терке (лучше, если они будут натерты, как "корейская морковь"), грецкие орехи мелко истолочь, все перемешать, добавить мелко нарезанные консервированные ананасы (предварительно слить сироп в отдельную посуду - он для салата не нужен) и заправить майонезом (по вкусу) или майонезом, смешанным с несладким йогуртом в соотношении 1/1.