ЛИСЬЯ ШУБА

ЛИСЬЯ ШУБА
(закуски)

Добавлено: 13 октября 2010 г

Источник: Марина

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
1 сельдь,
1 луковица,
2 вареные картофелины,
5 яиц вареных,
2 вареных моркови,
1 банка маринованных опят (шампиньонов).

Подавать к столу украсив зеленью.

Сельдь очистить от шкурки и костей, мелко нарезать и положить на дно плоской тарелки. Сверху сельди положить натертый картофель и залить майонезом. На картофель натереть яйца и опять залить майонезом. Репчатый лук мелко нарезать, посыпать яйца. Морковь натереть на терке положить на яйца. Сверху моркови выложить маринованные грибы и полить это все растительным маслом (1 ст.л.). Дать настояться в холодильнике 1 час.