САЛАТ С ТУНЦОМ "МЕЧТА СПОРТСМЕНА"

САЛАТ С ТУНЦОМ "МЕЧТА СПОРТСМЕНА"
(закуски)

Добавлено: 20 октября 2011 г

Источник: Фея-Любительница

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты:
1 Банка консервированного тунца, филе в собст.соку;
1/2 кочана китайской капусты;
7 перепелиных яиц;
11-15 каперсов;
3 средних маринованных огурца;
2 маринованных артишока;
небольшая салатная луковка или несколько перьев лука-резанца.
Оливковое масло,
смесь перцев

Выбрала этот рецепт, потому что он необычный, безумно вкусный и не калорийный! Подойдет для легкого ужина. Это мы вместе с моим парнем его изобрели, а он спортсмен, ему почти ничего на ужин нельзя!

Отвариваем перепелиные яйца. Пока варятся, режем: капусту на "вермишель", огурчики на полу-монетки, артишоки тоже, лук меленько (можно чоппером).

Яйца до "вкрутую"-в холодную воду-чистить-резать пополам.Отложить. Тунца размять вилочкой, добавить капусту, лук, каперсы, огурчики и артишоки. Заправить соком, что остался от тунца, и оливковым маслом по вкусу. Несколько раз крутануть мельницей "4 перца".

Заключительный этап - дополнить салат половинками перепелиных яиц.