РЫБКА СТУДЕНЧЕСКАЯ
(закуски)
Добавлено: 20 декабря 2011 г
Источник: Валентина
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
рыба морская нежирных сортов
масло сливочное
майонез
Эта закуска пришла с 70 годов, когда мы были студентами. Она нам казалась дешёвым и сытным продуктом. Закуска хороша к любым датам и праздникам
Рыбу косочками варить как уху, добавив соль, лавровый лист, перец. Горячие куски рыбы руками разложить в низкое широкое блюдо, сразу облить горячим растопленным сливочным маслом, сверху майонезом. Такие слои выложить по мере наличия рыбы. Дать пропитаться в течении ночи.
Всё сделать быстро, чтобы рыба не остыла и пропиталась пока горячая. Уже по остывшему блюду украшаем так, как подскажет ваша фантазия. Вы, я думаю, такого не пробовали. Очень вкусно. Получается похожим на заливную рыбу.
© taste.ru
m.taste.ru