РЕДЬКА С КВАСОМ

РЕДЬКА С КВАСОМ
(закуски)

Раздел: русская кухня

Добавлено: 20 декабря 2011 г

Источник: "Настоящие русские праздники", изд-во Эксмо

Ингредиенты:
100 г редьки
1/2 стакана ядреного хлебного кваса
1 луковица
3 ст. ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
соль

Очищенную и промытую редьку нарезать тонкими ломтиками, а лук полукольцами. Чеснок истолочь и соединить с квасом. Дать настояться, процедить. Добавить в квас масло и соль, тщательно перемешать. Редьку положить в плошку и полить квасной заправкой.