ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ "ВКУСНО И БЫСТРО"
  (закуски)
                   
  Добавлено: 10 июля 2012 г
  Источник: Зайнаб
  Время приготовления: 15-20 мин
  
  Ингредиенты:
  На 2 порции: 
луковица - 1 
растительное масло - 3 ст.л 
помидоры - 3 
средних яйца - 4 
стакан молока, если нет - воды 
петрушка, небольшой пучок 
соль по вкусу 
   Рецепт мною придуманный, очень удобно на скорую руку, на завтрак или между обедом и ужином. 
Готовить в средней кастрюле: поджарить лук средне нарезанный на растит. масле, после добавить помидоры мелко нарезанные, и когда они размягчатся добавить взбитые яйца, стакан молока или воды и соли по вкусу, перемешивать до закипания, добавить нарезанную зелень, перемешать и готово. 
© taste.ru