ЯИЧНОЕ БУТЕРБРОДНОЕ МАСЛО

ЯИЧНОЕ БУТЕРБРОДНОЕ МАСЛО
(холодные закуски)

Раздел:

Добавлено: 10 мая 2001

Источник: Марьяша

Ингредиенты:
сливочное масло
1 желток вареного вкрутую яйца
соль
лимонный сок

К сбитому сливочному маслу добавить хорошо растертый желток, соль и немного лимонного сока или лимонной кислоты.

Ломтики белого хлеба намазывают яичным маслом и украшают кружочками крутого яйца, в середину которых кладут свернутое филе кильки. Можно еще в рулетик из кильки воткнуть зеленый лук.