САЛАТ С ОКОРОКОМ И ТЕРТЫМ ЯЙЦОМ

САЛАТ С ОКОРОКОМ И ТЕРТЫМ ЯЙЦОМ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
100 г окорока,
4 вареных яйца,
100 г майонеза,
20 г сыра,
1 свежий огурец,
зелень петрушки.

Копченый окорок нарезать тонкой соломкой. Сваренные вкрутую и очищенные яйца натереть на терке с крупными отверстиями. Все хорошо перемешать и заправить майонезом. Готовый салат выложить горкой в салатник, посыпать тертым сыром, украсить кружочками вареного яйца, свежим огурцом и веточками зелени петрушки.