САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЧЕСНОКОМ

САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЧЕСНОКОМ
(холодные закуски)

Добавлено: 2 ноября 2001

Источник: журналы Лиза или Космо

Ингредиенты:
1 очищенный и разделанный кочан цветной капусты
3 измельченных зубчика чеснока
1 ст.ложка неострой горчицы
1 ст.ложка винного уксуса
петрушка для украшения
соль и перец

Рецепт специально к семейному торжеству.

Поварить цветную капусту в подсоленной воде не больше 10 минут, чтобы она слегка хрустела. За это время хорошо перемешать все ингредиенты заправки. Теперь переложить капусту в миску, тут же заправить ее и дай постоять часов шесть.