САЛАТ "ПАНАГЮРСКИЙ"

САЛАТ "ПАНАГЮРСКИЙ"
(закуски)

Добавлено: 3 марта 2002

Источник: Жарков "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 8 порций:
400 гр белокочанной капусты, 400 гр сладкого перца, 200 гр моркови, 200 гр помидоров, 5 ст л растительного масла, 4 дольки чеснока, 25 гр петрушки, 25 гр сельдерея, соль, перец, зелень

Белокочанную капусту нашинковать, перец очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой.
Морковь натереть на крупной терке, чеснок растереть, зелень сельдерея и петрушки измельчить.
Помидоры нарезать дольками. Все смешать, добавить соль, перец, заправить растительным маслом.
Готовый салат украсить зеленью.