САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛЫ С ГОРОШКОМ

САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛЫ С ГОРОШКОМ
(закуски)

Добавлено: 7 марта 2002

Источник: Жарков, "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 4 порции:
200 гр маринованной свеклы, 100 гр зеленого консервированного горошка, 1 репчатая луковица, 2 маринованной моркови, 4 ст л растительного масла, соль, петрушка

Маринованную свеклу натереть на крупной терке, заправить растительным маслом, тщательно перемешать, добавить соль, зеленый горошек, нашинковать репчатый лук, натертую на терке морковь и вновь тщательно перемешать.
Готовый салат украсить зеленью петрушки.