САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КАБАЧКОВ

САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КАБАЧКОВ
(закуски)

Добавлено: 12 марта 2002

Источник: Жарков, "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 4 порции:
500 гр цветной капусты, 1 кабачок, 200 гр майонеза, сахар, соль

Цветную капусту отварить до готовности, разделить на соцветия. Кабачок среднего размера очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и, опустив в подсоленный кипяток, варить до готовности. Подсушить и перемешать с вареной капустой, посолить. Залить майонезом, смешанным с сахаром.