КАК РАБОТАЕТ ЭТА ДИЕТА ?
Удержание углеводов на разумном уровне - основа для потери веса. Углеводы - это источник ваших сил. Я называю этот метод рассчитывания углеводов "карбограмы" (кбг).
Ни один из спортсменов или танцоров не согласится на белковую диету. Энергия, получаемая из углеводов, хранится в ваших мускулах и печени как гликоген, и вы можете хранить около 1600 калорий в любое время. Как только количество калорий превышается, лишние калории начинают сохраняться как жир. Придерживаясь разумного количества калорий за каждым обедом, вы будете получать калории только для использования в ближайшее время и используете в жизни. Белки тоже очень важны, но для успешной потери в весе вам необходимы углеводы.

КАК СЧИТАТЬ КАРБОГРАМЫ
Эта диета основывается на 120-150 карбограмов в день. Если вы сомневаетесь в количестве получаемых вами карбограммов, смотрите количество углеводов на упаковках расфасованных продуктов - они совпадают.

КАКИЕ ГРУППЫ ПРОДУКТОВ НУЖНО ИЗБЕГАТЬ?
Ваш организм может нуждаться в дополнительном количестве жиров, но он не нуждается в дополнительном количестве сахара. Уменьшив количество сахара вы автоматически снизите количество получаемых калорий. Если в вашей диете много комплексных углеводов, проверяйте порции и увеличьте количество физической нагрузки и вы обнаружите, что вы можете продержаться несколько дней без сахара. Натуральный сахар содержится во многих продуктах (в молоке, в крахмалах, фруктах и овощах); без этих продуктов организм не сможет существовать, но вот дополнительный сахар нам ни к чему.

МОЖНО ЛИ ПЕРЕКУСЫВАТЬ?
Нельзя есть между основными приемами пищи. Это строгое правило. Как бы вам ни хотелось что-нибудь перекусить, если у вас в организме есть излишняя жировая прослойка, она призвана поддержать вас вместо таких перекусов. Жир - ваше топливо. Если вы продолжаете есть, то запасенное топливо не используется. Заставьте эти запасы работать на вас. Каждый раз, когда у вас в организме начинается дефицит жира, эти запасы начинают работать. Ешьте что хотите во время приема пищи: угоститесь шариком мороженого или шоколадной конфетой, но не перекусывайте между приемами пищи!

ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ
Углеводы при данной диете важнее всего. Они разделены на две группы.
Комплексные углеводы медленно увеличивают уровень сахара в крови. Их можно использовать в основе многих блюд, за их счет энергии хватит на несколько часов.
Хлеб, мука, цельнозерновые
Макароны
Рис
Овощи
Бобовые - горошек, фасоль и т.д.
Простые углеводы поднимают уровень сахара в крови быстро, но силы после них пропадают так же быстро.
Сахароза - фрукты, овощи
Лактоза - молоко, йогурт
Фруктоза - фрукты, мед
Мальтоза - перловка, зерновые
Глюкоза - овощи, фрукты, мед

ЕШЬТЕ БЕЛКИ
Есть достаточно белков просто жизненно необходимо. Существует два типа белков - полноценные и неполноценные. В полноценном (нативном) белке содержится восемь амино-кислот, которые классифицируются, как основные. Организм сам их не производит, и их можно получить только из продуктов. Лучшие источники полноценных белков - рыба, мясо, яйца, молоко и молочные продукты. Нужно включать в каждый прием пищи хотя бы один из них. Некоторые растительные продукты (например, соевые бобы, семечки и пшеничные зародыши) богаты качественными белками.

НЕ ЗАПРЕЩАЙТЕ ЖИРЫ
Если какие-нибудь диеты, которые вы пробовали, не удались, это, возможно, произошло из-за того, что вы ели слишком мало жиров и вам ужасно хотелось есть. Будьте осторожны с насыщенными жирами и следите за животными жирами - выбирайте постное мясо и пейте обезжиренное молоко, если это возможно. Даже употребляя так называемые "хорошие" источники жиров - семечки и оливковое масло, вы можете потолстеть, если съедите их слишком много. Однако масла, находящиеся в этих продуктах, очень полезны для кожи и волос.

ПРАВИЛА
1. Никаких готовых полуфабрикатов и готовых обедов в коробках.
2. Не больше 1-2 маленьких бокала вина в день.
3. Как можно меньше лишнего сахара.
4. Никаких диетических кока-кол, низкокалорийных йогуртов и десертов.
5. Устраивайте один день в неделю отдых от диеты.
6. Никаких перекусов между основными приемами пищи.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА