ЧАШЕЧКИ ДЛЯ ЯИЦ

ЧАШЕЧКИ ДЛЯ ЯИЦ
(украшения блюд)

Источник: Марта Стюарт

Ко следующему завтраку запеките яйца в съедобных чашечках. Смажьте форму для кексов маслом. Срежьте корки с кусочков белого хлеба и намажьте их мягким маслом. Уложите хлеб в формы и положите по столовой ложке размороженного шпината. Разбейте по яйцу в каждую чашечку; приправьте солью и перцем. Запекайте при 200 гр С в течение 15-20 мин, пока белки не схватятся, а желтки не останутся мягкими. Подавайте просто так или с голландским соусом.