КАК СДЕЛАТЬ СОЛЕНЫЕ СМЕСИ
(Сезон)

Источник: Марта Сюарт

Добавьте щепотку ароматной соли в овощи или мясо перед приготовлением или подайте на стол. Вы можете использовать эту соль вместо обычной соли в любом рецепте. Для этого соедините 1/4 стакана крупной соли с 2-4 ст л молотых специй, порезанными травами или цедрой (соли с травами и цедрой храните в холодильнике не дольше 1 недели, остаток нужно выбросить).
Попробуйте такие добавки:
семена тмина и перец,
тимьян и цедра лимона,
поджаренные семена светлого и черного кунжута
порошок чили и сушеный орегано

---

© taste.ru