КАК ВЗБИТЬ ЯЙЦА

КАК ВЗБИТЬ ЯЙЦА
(полезные советы)

Способ 1

1. Венчиком или вилкой смешать разбитые в миску яйца так, чтобы желтки слегка перемешались с белками. Используйте этот способ там, где в рецепте указано только слегка взбить яйца.

Способ 2

2. Железным венчиком смешать яйца быстрыми движениями, двигая его из стороны в сторону. Смесь должна быть легкой и пенистой. Используйте этот способ там, где требуются взбитые яйца.