m.taste.ru
мобильная кулинария


Салма
(кулинарный глоссарий)

Татарское название ушек; изделия из обычного лапшевого теста, отщипанные маленькими кусочками величиной с кедровый орешек и раздавленные большим пальцем правой руки. Ни вкусом, ни применением ничем не отличаются от лапши.


© taste.ru