Делибаль
(кулинарный глоссарий)

(в переводе с турецкого - "отчаянный мед")

Понятие, применяемое в Восточном Средиземноморье, Малой Азии, Черноморье и Закавказье для обозначения особого ядовитого меда, собираемого пчелами в этих районах с цветов лавра и лавровишни.

---

© taste.ru