Дорожное
(кулинарный глоссарий)

Набор продовольствия, которое выдавалось на Руси послам до места назначения. Включало чисто русские продукты: мед питный, рыжики соленые, капусту квашеную, пряники битые, огурцы соленые, бруснику моченую, антоновские яблоки, сухую малину, сушеную чернику, земляничную пастилу.

---

© taste.ru