Такос

Такос
(кулинарный глоссарий)

Раздел: мексиканская кухня

Небольшие мексиканские кукурузные блины (тортильяс), сложенные пополам и обжаренные во фритюре. Они хрустящие и легко ломаются.

Использование: Такос наполняют начинкой. Традиционно их подают с горячими несладкими начинками, самая известная из которых - чили кон карне, политое сметаной и посыпанное тертым сыром. Также очень вкусно наполнять смесью готовой курицы, перца и лука. Такос можно подавать как основное блюдо.

Хранение: хранить в сухом, прохладном месте. Открытую упаковку использовать в течение 1 недели.

Приготовление: Нагревать в разогретой духовке 2-3 минуты.