Агли
(кулинарный глоссарий)

Цитрусовый фрукт, гибрид грейпфрута, апельсина и мандарина. Родом с Ямайки, впервые появился в 1914 году. Получил свое название (ugli (eng) - уродливый) из-за грубой, морщинистой, зеленовато-желтоватой кожуры, которая покрывает оранжевую цитрусовую мякоть без семечек. Он немного меньше грейпфрута. По вкусу скорее напоминает мандарин, чем грейпфрут. Сезон с декабря до апреля.

---

© taste.ru