Холестерин - вещество из группы стеринов. Холестерин в значительных количествах содержится в нервной и жировой тканях, печени и др. Избыток холестерина в организме человека приводит к образованию желчных камней, отложению холестерина в стенках сосудов и других нарушениям обмена веществ.