m.taste.ru
мобильная кулинария


Жиго
(кулинарный глоссарий)

(от франц. gigot - задняя ножка)

Жаркое из сочной, мягкой, хорошо упитанной задней части барашка или теленка, приготовленное одним крупным куском.


© taste.ru