m.taste.ru
мобильная кулинария


Зирвак
(кулинарный глоссарий)

пережаренный лук в сильно накаленном жире, в месте с морковью, заправленный пряностями и специями, предназначенный для дальнейшего приготовления плова (узбекская кухня).


© taste.ru