m.taste.ru
мобильная кулинария


Макрель
(кулинарный глоссарий)


Атлантическая скумбрия. Обладает чрезвычайно нежным и вкусным мясом, готовить которое надо как можно скорее, желательно сразу после улова.
Самая вкусная макрель - поджаренная в плотной панировке, лучше всего яичной или горчично-тестяной.

Как очистить от костей макрель


© taste.ru