m.taste.ru
мобильная кулинария


Моэль
(кулинарный глоссарий)

соус на основе красного соуса, с добавлением красного вина и костного мозга. Особый вкус придают лимонный сок, мускатный орех, кайенский перец и гвоздика. Подают к филе, бифштексу, ростбифу, лангету и антрекоту.


© taste.ru