Первоцвет весенний
(кулинарный глоссарий)

пищевое и лекарственное растение со светло-желтыми цветками. По содержанию витамина С он превосходит многие овощи. Из него готовят витаминные салаты, супы, окрошки, щи, напитки.

---

© taste.ru