Адвокат

Адвокат
(кулинарный глоссарий)

Ярко-желтый датский ликер. Это смесь виноградного бренди и эг-ног (яичных желтков и сахара), очень гладкой, однородной, вельветовой текстуры. Крепкость Адвоката примерно 17%, что делает его почти таким же крепким, как крепленое вино.

Адвокат (Advocat) - разлитый в бутылки эг-ног (egg nog) из бренди и яиц. Выпускается в Нидерландах. Также известен под названием Advockaat.

Использование: Адвокат используется в смешанных коктейлях - сам по себе он настолько густой, что его нужно будет подавать с ложкой! Его смешивают с газированным лимонадом, как "Снежок", а также с молоком для ег-нога.