Глинтвейн
(кулинарный глоссарий)

Глинтвейн (по-немецки gluhwein, по-французски vin chaud, по-итальянски vino caldo) - напиток на основе красного (реже белого) вина с сахаром и пряностями.

Подается горячим в высоких бокалах. Разновидность горячего пунша (с немецкого "пылающее вино"). В состав входит красное вино, сахар, пряности, ромы, коньяки, ликеры, лимон. Пьют глинтвейн, как правилo, горячим, но иногда и холодным.

Смотрите также

Глогг

Попробуйте

Рецепты глинтвейнов

---

© taste.ru