КРОСТИНИ С СЫРОМ ПЕКОРИНО И МЕДОМ

КРОСТИНИ С СЫРОМ ПЕКОРИНО И МЕДОМ
(холодные закуски)

Раздел: итальянская кухня

Добавлено: 8 июля 2002

Источник: Good Food

CROSTINI AL PECORINO E MIELE

Смазать слегка подсушенные кусочки хлеба жидким ароматным медом. Порезать 50 гр (2 oz) сыра пекорино и положить на кусочки хлеба. Поставить под горячих гриль, пока сыр не расплавится. Когда получится золотистая корочка, снова смазать медом и поставить под гриль еще на несколько секунд. Подавать сразу же.

Также на фотографии:

Кростини с сыром рикотта (Crostini alla ricotta)
Кростини с тунцом (Crostini al tonno)