КРОСТИНИ С ГРИБАМИ

КРОСТИНИ С ГРИБАМИ
(холодные закуски)

Раздел: итальянская кухня

Добавлено: 17 сентября 2002

Источник: Family Circle

Время приготовления: 20 мин + замачивание

В 1 порции: 180 ккалор, 8 гр жиров

Ингредиенты:
На 8 порций:
25 гр сушеных белых грибов
1 зубчик чеснока, очищенный
200 гр шампиньонов, мелко порезанных
4 ст л оливкового масла
1 лимон, только цедра

1. Замочить сушеные грибы в теплой воде на 20 мин. Затем слить.

2. Раздробить зубчик чеснока и перемешать с грибами, оливковым маслом и цедрой. Приправить.

3. Поджарить на гриле до золотистого цвета 8 кусочков чьябатты или другого хлеба и натереть 1 зубчиком чеснока. Сверху выложить начинку и украсить лимонной цедрой. Подавать сразу же.