ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 30 Ноября 2000

Источник: Автор: Natasha 'RedCat' Ivanova, Фото: Viktoria L,

Время приготовления: Время подготовки 15 мин, приготовления 5 мин.

Ингредиенты:
1 пучок салата с красными листьями,
500 г куриной печенки,
2 с ложки масла из виноградных косточек,
175 г винограда без косточек,
1 с ложка винного уксуса,
соль, перец,
25 г кедровых орехов.

1. Листья салата разложить на 4 тарелки. Куриную печенку обработать, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.

2. Hа сковородке разогреть масло, положить туда печенку и обжарить, быстро переворачивая куски, пока они не приобретут светло-коричневый цвет. Добавить к печенке уксус и виноград, а так же приправы по вкусу.

3. Все хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать сверху кедровыми орехами и сразу же подавать к столу.