САЛАТ ИЗ МИДИЙ

САЛАТ ИЗ МИДИЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 5 декабря 2001

Источник: Жарков "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 6 порций:
250 гр отваренных мидий
200 гр зеленого горошка
листья зеленого салата
1 репчатая луковица
1 ч л растительного масла
2 яйца, отварить
соль, петрушка, укроп

Вареные яйца, укроп и зеленый салат измельчить.
Лук нашинковать.
Все смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль, масло, еще раз все перемешать и заправить майонезом. Салат украсить дольками яиц, зеленью петрушки.