КАНАПЕ С СЫРОМ РИКОТТА И ЗАПЕЧЕННЫМИ ТОМАТАМИ

КАНАПЕ С СЫРОМ РИКОТТА И ЗАПЕЧЕННЫМИ ТОМАТАМИ
(холодные закуски)

Добавлено: 6 декабря 2001

Источник: Family Circle Magazine

Время приготовления: 5 мин + 2 мин

В 1 порции: 200 ккалор, 9 гр жиров

Ингредиенты:
На 8 порций:
8 толстых кусков хлеба , порезанных пополам
2 ст л оливкового масла
300 гр (10 1/2 oz) черешневидных томатов (мелких)
1 ст л жидкого меда
300 гр (10 1/2 oz) сыра рикотта
листья базилика для украшения

1. Подсушить хлеб с обеих сторон. Разогреть масло в сковороде и обжарить томаты около 2х минут.

2. Добавить мед и готовить еще минуту. Снять с огня и приправить. Разложить по кусочкам хлеба, намазанных сыром рикотта. Посыпать листьями базилика.

О сыре рикотта:
Рикотта - низкокалорийный сыр из сыворотки. Очень вкусно подавать с ним макароны, добавив базилик, оливками и томаты.
То же самое можно делать и с моццареллой.