ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ ПРОСТОЙ

ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ ПРОСТОЙ
(первые блюда)

Добавлено: 12 марта 2008 г

Источник: Автор: Катя; Фото: Мария

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 500 гр
250 мл сливок 10%
250 мл бульона
1 ложка зажарка лука и моркови (Магги)
соль, перец

Бульон я варю из грудки 20 минут, после снятия пены, сразу добавляю зажарку Магги, еще 10-15 минут, и бульон для грибного супа готов (грудку и оставшийся бульон для другого супа). Быстро, просто и вкусно

Сырые грибы смешиваем в блендере со 100 мл сливок, можно с бульоном, потом в кастрюлю, добавляем оставшиеся сливки и бульон с зажаркой Смешиваю все, и оставляю на маленьком огне 15-20 минут, иногда помешивая.