СУП ИЗ ПЛАВЛЕННОГО СЫРКА

СУП ИЗ ПЛАВЛЕННОГО СЫРКА
(первые блюда)

Добавлено: 12 марта 2008 г

Источник: Дашутка

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
200 г. плавленного сыра (старорежимные Волна, Дружба),
картошка (количество зависит от желаемой густости супа (я кладу обычно 4 средних картофелены),
морковка,
лук - как и во всякий другой супчик,
1 ст.л. растительного масла,
соль, перец

Мне очень понравилось! Супчик восхитительный, особенно если в уже разлитый по тарелкам добавить немного тертого мягкого сыра (Эдам, например) и посыпать мелко рубленной зеленью, еще можно кинуть горсточку гренок. Для тех кто не любит молочные супы скажу - пусть Вас не пугает молочный запах в начале готовки, после добавления морковки и лука он уйдет. А вкус у этого супа просто сырно-сливочный.

В полтора литра кипящей воды кинуть тонко нарезанные плавленные сырки и, после того как сыр растворится, картошку. Обжарить лук и морковку. Положить в кастрюльку. Посолить, поперчить, варить до готовности картошки.