ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП ИЗ ШПИНАТА
(первые блюда)
Добавлено: 10 ноября 2008 г
Источник: Рецепты посетителей
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Свежий шпинат - грамм 200
лук-порей - 2 шт
морковка - 1
молодой лук - 1-2 луковицы
зеленый лук - по вкусу
помидор - 2 шт
лимон - 1/2
куриный бульон - примерно 1-1,5 литра (кому как нравится - более жидкий или нет)
А вот еще один вариант супа со шпинатом (шпинат нужен свежий). Берете морковку (порезать кубиками), порезаный лук порей, молодой лук и обжариваете все на ол. масле, добавляете тертый помидор, и заливаете посоленым куриным бульоном, довести до кипения и бросаете туда охапку шпината и сок пол лимона, довести до кипения, кинуть порезаный зеленый лук поперчить, выключить плиту и накрыть суп крышкой (если плита долго остывает- то суп надо отставить) и дать настоятся пол часика... в тарелку можно положить свареное яйцо или отварное мясо, но я и так люблю- диетический супчик.
© taste.ru
m.taste.ru