КАПУСТНЫЙ СУП ДЛЯ КАПУСТНОЙ ДИЕТЫ

КАПУСТНЫЙ СУП ДЛЯ КАПУСТНОЙ ДИЕТЫ
(первые блюда)

Добавлено: 16 сентября 2010

Источник: Капустная диета

Ингредиенты:
6 крупных перьев зеленого лука, нашинкованных
2 зеленых сладких перца, очищенных от семечек и нарезанных на кусочки
1-2 банки консервированных помидоров в собственном соку (целых или нарезанных)
3 моркови, очищенных и нарезанных на кусочки
300 г грибов, нарезанных на кусочки
1/2 кочана капусты, нашинкованной
1-2 куриных или говяжьих бульонных кубика
приправы: соль, перец, петрушка, чеснок, порошок карри или соевый соус по вкусу

Знаменитая Диета капустного супа построена на этом супе. Существует несколько вариантов приготовления.

1. Обрызгать большую кастрюлю маслом и обжарить все овощи кроме капусты и помидоров. Добавить капусту и примерно 3 л воды. Добавить бульонные кубики, сухой суп и приправы, поварить 10 минут, затем добавить помидоры.

2. Для разнообразия приправлять суп можно каждый раз по новому.