ХОЛОДHЫЙ СУП ИЗ ЗЕЛЁHОГО ЛУКА

ХОЛОДHЫЙ СУП ИЗ ЗЕЛЁHОГО ЛУКА
(первые блюда)

Раздел: корейская кухня

Добавлено: 10 сентября 2001

Источник: "Популярные блюда корейской кухни", М., "Мир Книги", 1992

Ингредиенты:
Зеленый лук - 250 г,
Красный молотый перец - 1 г,
Подсоленный кунжут 1 г,
Столовый уксус 25 г,
Соевый соус 100 г

Воду вскипятить, остудить, заправить соевым соусом, уксусом. Лук тонко нашинковать, смешать с перцем и кунжутом, положить в воду со специями.

Подать холодным.