ВИННЫЙ СУП С ЖЕЛТКАМИ

ВИННЫЙ СУП С ЖЕЛТКАМИ
(первые блюда)

Раздел: польская кухня

Добавлено: 30 января 2002

Источник: Катерина

1/2 белого сухого вина вскипятить с 1/2 л воды. Отдельно растереть 4 сырых желтка со 100 г сахара, добавить в суп, снятый с огня, и слегка взбить венчиком до появления аппетитной пены.
Суп подавать в чашечках с бисквитами.