РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ
(первые блюда)

Добавлено: 9 марта 2002

Источник: Impraimis

Ингредиенты:
фасоль
соленые огурцы
морковь
лук
коренья



Фасоль замочить и сварить до готовности. Жидкость слить в отдельную посуду. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и припустить в небольшом количестве воды. Морковь и лук нарезать кубиками и спассеровать.

В отвар фасоли положить картофель, нарезанный кубиками и сварить до полуготовности. Затем опустить пассерованные коренья, припущенные огурцы и поварить все вместе минут 10 . В последнюю очередь положить сваренную фасоль, приправить специями и прокипятить.

---

© taste.ru