МОЛОЧНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

МОЛОЧНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ
(первые блюда)

Добавлено: 6 мая 2002 года

Источник: Гаевская "Книга о вкусной домашней пище"

Ингредиенты:
1 яйцо
2 ст л муки
1 л молока
соль на кончике ножа

Вскипятить молоко. В небольшую миску всыпать муку, размешать ее со взбитым яйцом. Обмакнуть ложку в молоко и затем набрать немного теста. Бросать его е кипящее молоко. Проделать это очень быстро. Варить, пока все клецки не всплывут. Чуть-чуть подсолить.