ГРИБНОЙ СУП СО СЛИВКАМИ

ГРИБНОЙ СУП СО СЛИВКАМИ
(первые блюда)

Добавлено: 15 января 2005 г

Источник: Наталия

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
свежие белые грибы, перловая крупа, одна морковь, одна луковица, две картофелины, стакан сливок, вегета, укроп.

Отварить перловку. Поджарить мелко нарезанные белые грибы. Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь спасеровать.

В кастрюле для супа отварить нарезанный кубиками картофель, добавить поджаренные лук и морковь и взбить блендером так, чтобы получилось очень жидкое пюре.

Затем выливаем сливки, добавляем грибы и перловку. Довести до кипения, посыпать укропом.