СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ

СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ
(первые блюда)

Добавлено: 12 декабря 2000

Источник: nadia

Ингредиенты:

В кастрюле вскипятить воду. Забросить туда порезанный щавель или шпинат и горсть манки (понемногу и помешивая, чтобы не было комков).Посолить.В случае шпината добавить лимонный сок. . Снять с огня и дать слегка остыть. Постоянно помешивая, заправить сырым яйцом, взбитым с солью. Подать горячим или холодным, заправив мелко порезанным крутым яйцом, зеленым луком и сметаной.