БУЛЬОН С КРУПКОЙ

БУЛЬОН С КРУПКОЙ
(первые блюда)

Раздел: румынская кухня

Добавлено: 13 мая 2006 г

Ингредиенты:
На 6 порций:
Для крупки:
1 яйцо,
1 ст. ложка молока,
150 г муки,
соль.

Из яйца, молока и муки замесить довольно крутое тесто, дать подсохнуть и протереть на терке. Когда получившаяся таким образом крупка высохнет, засыпать ее в бульон и варить так же, как лапшу.