ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 4 февраля 2002

Источник: "Застолье", Фото: Kvk

Ингредиенты:
1.5 кг капусты,
200 гр муки,
1.5 ст сметаны,
150 гр сливочного масла,
4 яйца,
сода на кончике ножа

Сваренную капусту разобрать на отдельные кочешки. Насаживая на вилку, обмакивать в предварительно приготовленное тесто и жарить на раскаленном масле.

Для теста: взбить яйца, добавить ложкой сметану, потом муку, соду, соль, сахар по вкусу и размешать.