КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ
(вторые блюда)

Добавлено: 4 февраля 2002

Источник: "Застолье"

Ингредиенты:
500 гр печенок, 2 ст молока, 1/2 ст мясного бульона, 2 ст л муки, 1 ст л сливочного масла, соль

Подготовленную печенку выдержать в молоке 6-10 часов, слить, посыпать мукой и жарить с маслом и бульоном 5-10 мин.
Перед тем, как подавать на стол, посолить.
Подавать с жареным картофелем и веточками зелени.