"СЛОЕНЫЙ ПИРОГ"
(вторые блюда)

Добавлено: 18 февраля 2002

Источник: Impraimis

Ингредиенты:
1 курица
картофель
морковь
кабачок
перец
лук
помидоры
сметана



Курицу отварить целиком, остудить, очистить от кожи и костей. На дно глубокой кастрюли налить немного растительного масла и уложить слоями мелко нарезанные овощи в такой последовательности:
- картофель
- морковь
- кабачок
- перец
- лук
- помидоры
Овощи залить сметаной и поставить тушить на слабый огонь. Если будет надо, то добавить немного воды. Когда овощи будут практически готовы, положить сверху курицу, приправить специями и прогреть все вместе.

---

© taste.ru